ITA Dossiers
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Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften Austrian Academy of Sciences Press
A-1011 Wien, Dr. Ignaz Seipel-Platz 2
Tel. +43-1-515 81/DW 3420, Fax +43-1-515 81/DW 3400 https://verlag.oeaw.ac.at, e-mail: verlag@oeaw.ac.at |
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DATUM, UNTERSCHRIFT / DATE, SIGNATURE
BANK AUSTRIA CREDITANSTALT, WIEN (IBAN AT04 1100 0006 2280 0100, BIC BKAUATWW), DEUTSCHE BANK MÜNCHEN (IBAN DE16 7007 0024 0238 8270 00, BIC DEUTDEDBMUC)
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ITA Dossiers doi:10.1553/ita-doss-025en
Abstract: -> Long term food security has economic, environmental and social aspects and is essential for healthy nutrition and public health. -> Scientific knowledge and actual dietary habits are very often not in line and nutrition related diseases are increasing in the population. -> Sustainable food production is getting more attention, yet overall there are plenty of options for the Austrian food system to become more sustainable considering a long-term perspective and a global view. Authors: Niklas Gudowsky, Mahshid Sotoudeh Keywords: food-security food-safety ita-dossier food-production Published Online: 2017/03/16 13:55:39 Document Date: 2017/03/16 13:01:00 Object Identifier: 0xc1aa5576 0x003569de Rights: . Das Institut für Technikfolgen-Abschätzung gibt die ITA-Dossiers-Reihe heraus, in der Arbeitspapiere und Vorträge von Institutsangehörigen und Gästen veröffentlicht werden. Die Reihe wird intern begutachtet und erscheint nur online im PDF-Format. |
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