Österreichische Geographische Gesellschaft


Mitteilungen der Österreichischen Geographischen Gesellschaft

159. Jg. (Jahresband), Wien 2017

ISSN 0029-9138
Print Edition
ISSN 0029-9138
Online Edition
ISBN 978-3-901313-30-1
Print Edition
ISBN 978-3-7001-8591-8
Online Edition
159  doi:10.1553/moegg159 
2017 
Open access

 



Die Fachzeitschrift "Mitteilungen der Österreichischen Geographischen Gesellschaft" (früher "Mitteilungen der k.k. Geographischen Gesellschaft in Wien")

• ist das wichtigste regelmäßig erscheinende Organ der "Österreichischen Geographischen Gesellschaft", erscheint seit 1857 und ist die älteste noch existierende Fachzeitschrift geographischen Inhaltes im deutschen Sprachraum,
• vermittelt neue Erkenntnisse aus allen Bereichen der Geographie, Kartographie und verwandter Raumwissenschaften,
• informiert über Fachfragen in Forschung und Lehre, nationale und internationale geographische Aktivitäten, sowie Personalia,
• veröffentlicht die Österreich-Bibliographie und Rezensionen der neuesten Literatur, publiziert Gesellschaftsnachrichten,
• erscheint im Umfang von mindestens 400 Druckseiten (mit Kartenbeilagen) im Jahr

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2017 
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Nicolai Dellmann, Markus Hassler
S.  243 - 263
doi:10.1553/moegg159s243

doi:10.1553/moegg159s243
Abstract:
The Slovenian dairy industry is characterised by processes of consolidation that have led to a sharp decline of small producers. Thus, Slovenian dairy farmers develop specific strategies to allow for a survival in the production process. This article analyses various sets of activities Slovenian small-scale producers develop to implement own direct sales channels as well as further processing strategies. These strategies grow more important for Slovenian dairy farmers since milk prices remain very volatile and regulatory mechanisms, which protect the milk farmers, erode. The article emphasises the connection between global events, such as financial crises, and the changes on the farm level. The drawback of the increasing consolidation of retail and globalisation in milk processing, together with milk prices, were identified to be the main driver mechanisms for the producers to create their own direct distribution patterns. Contemporary approaches to value chain analyses, such as the Global Value Chain and Global Production Networks, provide the theoretical framework for this research, which primarily serves to understand the power constellations in the Slovenian milk sector.

Keywords:  Value chain analysis, power, distribution channels, milk sector, Slovenia, micro dairies
Published Online:  2019/05/25 15:20:38
Object Identifier:  0xc1aa5576 0x003aac7c

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